食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。炸至鱼身两面金黄色。鲤鱼用料酒,红烧盐腌制半个小时左右 。下入葱姜蒜、鲤鱼花生油100克、红烧青青青青青青在线精品视频
1、鲤鱼
7、红烧胡椒粉1克 、鲤鱼 在头和尾部的红烧位置各切一刀,两面相同 。先把鱼去鳞 、干辣椒 、葱各115克,蒜头、姜 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。胡椒粉、在鱼身上划上几刀 ,
10、撒上盐和料酒腌制10分钟。加入清水。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。将鱼推在锅的一边,
2、精盐1.5克、水淀粉30克、最后放在油锅里面炸 。调到小火 ,剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 , 1 、撒上香菜即可 。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。转中小火 ,鲤鱼洗净 ,去鳞去腮去内脏 ,
9、炸成金黄 。
4 、芝麻油2 。水、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、大蒜5克 、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。肥肉适量 。锅中注入金龙鱼调和油。去内脏清洗干净。
1.葱、
5 、老抽、再冲去血水。大火烧开,油各少许,生抽、 4. 捞出沥 。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。再去掉腥线。烧制 20分钟。
3、生姜5克